Nøddesnacks

Posted on sep 23, 2014 | 4 comments

mums

mums1Jeg kan godt tit hen ad eftermiddagen blive lidt lækkersulten, og her er disse nøddesnacks perfekte, da de næsten kun indeholder nødder. Udover nødderne er der lidt olie til at samle dem og lidt sirup til at gøre dem søde, her kan man sagtens også benytte honning eller stevia. Det er ligemeget hvilke nødder man benytter, det er også meget en smagssag, men de her er med mandler og solsikkekerner, men fx hasselnødder og valnødder kan også snildt bruges. De er også perfekte til børnenes madpakke, som en sød snack. Jeg valgte at lave dem firkantede, men de kan også sagtens laves til små kugler.

Ingredienser 
3 dl nødder, jeg benyttede 2 dl mandler og 1 dl solsikkekerner
1 spsk kokosolie(rapsolie kan også benyttes, men kokosolie smager dejligt i)
2 spsk sirup

Fremgangsmåde 
1. Nødderne blendes til en grov mel
2. Sirup og olie smeltes i en gryde
3. Melen blandes med olie og sirup
4. Massen puttes i en firkantet form
5. Dæk nøddemassen til med film og læg noget tungt ovenpå. Stil det i køleskabet i  1 time 

-Ida 

 

4 Comments

  1. Det var da en en virkelig god ide!
    Den må prøves :)

    • Hej Jacob
      Mange tak, vi er glade for at opskriften faldt i din smag :-)
      Knus Amalie og Ida

  2. Din blog er virkelig også fin :-)

    • Tusind tak Stinna :-)
      Knus Amalie og Ida

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *